Наименование компетенции: Биохимические технологии и моделирование процессов
Статус: основная
Количество конкурсантов в команде: 1

Специалисты в области химических и биотехнологий должны соблюдать технологию производственных процессов на химических и биохимических предприятиях, выбирать оптимальные методы анализа для контроля качества сырья и готовой продукции, сопровождать процессы ферментации, производства биологически синтезируемых и химических соединений, обеспечивать правильную эксплуатацию технологических установок и оборудования, контролировать работу оборудования, подготавливать сырье для осуществления дальнейших операций, контролировать расход сырья и результативность производства, проводить санитарную обработку помещения.
В 2023 году Красноярский край стал инициатором организации соревновательной площадки по компетенции Биохимические технологии и моделирование процессов в рамках Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству «Профессионалы».
Соревнования по этой компетенции предусматривают использование высокотехнологичного оборудования, такого как цифровой биологический микроскоп, автоматический титратор, спектрофотометр, ферментер.
Востребованность компетенции обусловлена потребностями в кадрах организациями, деятельность которых связана с химическими и биотехнологическими работами, лабораторными анализами, разработкой новых технологий, а также расширением доступных методов химических технологий и биотехнологий.
Целью соревнований по компетенции является демонстрация лучших практик и высокого уровня выполнения работы по соответствующей рабочей специальности или профессии.

Центр компетенции:

КГБПОУ «Красноярский технологический техникум пищевой промышленности»
Сайт: https://ttpp24.ru/professionals/tsentry-kompetentsiy/biokhimicheskie-tekhnologii-i-modelirovanie-protsessov/
Ответственный: Моськина Марьяна Геннадьевна
Телефон: 8-950-999-19-00