Кондитерское дело - Юниоры

Статус компетенции: Юниоры
№CIS: R6J 
Количество конкурсантов в команде: 1

Кондитеры – высококвалифицированные специалисты в сфере кондитерского дела - производят широкий спектр сложных в изготовлении изделий, преимущественно сладостей. Кондитерские изделия включают в себя шоколад, конфеты ручной работы и птифур для подачи в гостиницах и ресторанах, либо розничного сбыта в специализированных магазинах. Кондитеры производят разнообразные горячие и холодные десерты, торты, печенье, замороженные изделия для подачи в гостиницах класса люкс/бутик, ресторанах, а также для розничной реализации в кондитерских магазинах. Они также могут изготавливать сложные витринные образцы с использованием сахара, глазури, марципана и других декоративных материалов и ингредиентов. Некоторые кондитеры специализируются на изготовлении украшенных и тематических тортов для торжественных мероприятий.

Центр компетенции:

КГАПОУ «Техникум индустрии гостеприимства и сервиса» 
Сайт компетенции: https://www.spl18.ru/
Ответственный: Бердюгина Татьяна Ивановна
Телефон: 8 913-561-91-04

Преподавание в младших классах - Юниоры

Статус компетенции: Юниоры
№CIS:  R21J
Количество конкурсантов в команде: 1

Профессия учителя начальных классов требует от специалиста совмещения многих качеств, как личностных, так и профессиональных. Значимость профессии педагога сложно переоценить - он закладывает фундамент всех будущих знаний человека, формирует его мировоззрение, начинает социальную адаптацию ребёнка. Уникальность профессии учителя начальных классов заключается в совмещении сразу нескольких социальных статусов. Профессия учителя начальных классов останется актуальной и  вближайшем будущем. К выбору данной профессии  надо подходить осознанно, понимая все  ее преимущества и риски. 

Профессиональная ориентация школьников, названная ранней профессионализацией, становится одним из приоритетных направлений развития образовательной политики государства. Потребность  в организованной системе профориентации, привлекающей к участию специалистов в разных сферах, созрела уже давно. Структура социальных и экономических отношений в нашей стране меняется стремительными темпами. 

Поэтому с  2019 года конкурсная площадка стала местом первых профессиональных проб юниоров (школьников в возрасте 14-16 лет). В настоящее время 8 образовательных учреждений г. Красноярска и края включены в подготовку юниоров по компетенции «Преподавание в младших классах». В некоторых случаях, компатриотами конкурсантов становятся выпускники колледжа, бывшие участники движения «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). 

Центр компетенции: 
Красноярский педагогический колледж №1 им. М. Горького 
Сайт:https://kpk1.ru/ 
Ответственный: Власова Елена Владимировна 
Телефон: +7905970 83 81 

Инженерный дизайн - Юниоры

Статус компетенции: Юниоры
№ CIS: 05J
Количество конкурсантов в команде: 1

При инженерном дизайне используются технологии компьютерного конструирования (проектирования) (CAD — Computer Aided Design), позволяющие проектировать аппаратные и программные части изделий, содержащих электронные, механические, оптические и смешанные компоненты.
Компьютерное проектирование (CAD) предполагает использование вычислительной техники и программного обеспечения с целью создания, редактирования, анализа и оптимизации инженерных проектов. Результатом компьютерного проектирования являются электронные файлы, которые можно распечатать и использовать при изготовлении и других процессах.
Специалист по системам автоматизированного проектирования должен одинаково хорошо владеть навыками проектирования аппаратной и программной части, разрабатываются чертежи, текстовые документы и электронные файлы, содержащие информацию, необходимую для производства деталей, узлов и сборки изделия.

Центр компетенции:
«Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева» (СибГУ им. М.Ф. Решетнева) Аэрокосмический колледж
Сайт: https://www.sibsau.ru/
Ответственный: Жданкин Андрей Васильевич
Телефон: 89509857466

Программа чемпионата

Этот чемпионат отличается от прошлогодних масштабным приростом компетенций: 13 новых компетенций для основной группы, 8 – для юниорской и 5 – для чемпионатной линейки «Навыки мудрых. По 26 компетенциям соревнования пройдут впервые в Красноярском крае. Это такие компетенции как: «Выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы», «Геномная инженерия», «Обслуживание и ремонт устройств железнодорожной автоматики и телемеханики», «Сервис на воздушном транспорте», «Цифровая метрология», «Рекрутинг», «Реклама», «Обработка листового металла», «Цифровое земледелие» и другие.

Региональный чемпионат носит статус «открытый» и принимает на своих площадках команды из других регионов РФ: Новосибирская область, Томская область, Тюменская область, Сахалинская область, Курская область, Иркутская область, Республика Хакасия и Ямало-Ненецкий АО.

Одновременно с соревнованиями Регионального чемпионата будет представлена Деловая программа, которая посвящена теме «Кадровые потребности экономики края и приоритеты модернизации системы профессионального образования». Все мероприятия Деловой программы пройдут в онлайн студии, которые будут транслироваться в прямом эфире на YouTube-канале Регионального чемпионата.

Также в программе YouTube-канала Регионального чемпионата ежедневно будут выходить видео-дайджесты, прямые трансляции с соревновательных площадок и итоги дня, презентация проекта «ПрофНавигатор. Открытые мастерские WorldSkills), а также Торжественное Открытие Регионального чемпионата и Церемония объявления победителей.

Деловая программа 2021

Деловая программа IX Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Красноярского края пройдет с 8 по 10 декабря в студии Регионального чемпионата в Красноярском краевом Дворце молодежи.

Основные линии обсуждения:
- кадровые потребности экономики края в среднесрочной и долгосрочной перспективе,
- возможные модели, механизмы синхронизации кадровых потребностей экономики и системы подготовки кадров края,
- профессии будущего и future-образование,
- юниорские движения как старт успешной профессиональной карьеры.

Деловая программа